土日祝は「大庵の肉ソバ」をどうぞ!

京橋店 大庵
ソラノイロ 京橋店の大庵です。

最近は少しずつ暖かくなってきて、過ごしやすい季節になってきましたね!

花粉が飛んでるみたいで花粉症の人は大変だと思いますが...



先週から京橋店では土、日、祝、限定20食で
「大庵の肉ソバ」の提供を始めました。



野菜たっぷりで瀬戸のもち豚の背脂入りのスープと極太麺が合います。

ガッツリ系好きな方は是非食べてもらいたいです!

ヴィーガンって何?

東京駅店 成瀬
ヴィーガンは英語でVeganと書きまして、意味としては純菜食主義です。
日本人にはまだあまり馴染みが薄いかもしれませんが、
「ベジタリアン」と言う言葉は皆さんも一度は耳にしたことがあるかもしれません。

ベジタリアンとは、動物性由来の食物を摂らない人々のことで欧米に多く見られます。
ベジタリアンの中には、卵や卵製品を摂取される方(オヴォ ベジタリアン)や、
乳製品を摂取する方(ラクト ベジタリアン)もいます。ヴィーガンの方はより厳格で、
動物性の食物はもとより卵も乳製品も摂取しません。ソラノイロNipponではそのような方のためにベジソバ(特製ベジソバは非ヴィーガン)や、
ヴィーガン担々麺(写真)と言う商品を提供しております。



これらでは、ラーメンのトッピングはもちろんスープの制作過程においても動物性の材料は一切使用しておりません。

更に、最近外国人の間で人気が高まっているグルテンフリー(小麦を摂取しない食生活)の方や、
小麦アレルギーの方には通常の小麦を使った麺から玄米面へ変更することで対応もしております。
(注 : 少し混乱するかもしれませんが、グルテンフリーの方々は小麦を避けているだけですので、動物性の食物は食べることが出来ます…)

難しくて良く分からない? お連れ様の外国人がベジタリアン?
ヴィーガン? グルテンフリー? 一体何を食べたらいいの?…
そんな時は、お気軽にお電話なりSNSを通じて当店までお気軽にご確認ください(^-^)

本店リニューアル!

京橋店 辻
本店の醤油と塩がリニューアルしました!

旨味出汁ソバ


塩旨味出汁ソバ


名前も変わり、さらに進化しました!!
魚スープと動物系のスープのダブルスープです。

チャーシューには、瀬戸のもち豚を使用。もち豚特有の旨味が引き立ち
とても美味しく仕上がっております!!
是非、お召し上がり下さい。

さらに、京橋店では土日限定で「大庵の肉ソバ」を販売しています。



ガッツリ系のラーメンですが、スープはあっさりめで食べやすい仕上がりになっております。
トッピングには、豪快に盛った野菜と肉厚なバラチャーシューです。
是非、京橋店にもお越し下さい。

宜しくお願い致します。
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Japanese soup noodle
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[ 営業時間 ]
月~金 11:00~22:00(L.O)
※22:15 クローズ
※祝日も営業します

[定休日]
土・日

※各日スープ・麺が切れ次第、
閉店させていただきます

ソラノイロNIPPON

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街地下
ラーメンストリート
TEL 03-3211-7555

[ 営業時間 ]
10:30~23:00(LO22:30)

ソラノイロ~トンコツ&キノコ~

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平日
11:00〜15:00(LO14:30)
18:00〜22:30(LO22:00)
コールドプレス8:00〜19:00

土日祝
11:00〜20:00(LO20:00)
コールドプレス10:00〜18:00
月に1度日曜夜定休(公式Twitterで告知します)

素良

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火~土 11:30~スープ切れ
(15:00~16:00頃)
月・日休み(不定休)