素良

本店 東
こんにちはー!本店のあずまです!

、、、寂しいです。あずまは寂しいです‼
先日1月の13・14日をもちまして我らがソラノイロ代表・宮崎 千尋の「素良」が一時閉店となりました。



幸運にも僕は素良の立ち上げから2ヶ月半の間、千尋さんと向き合ってご一緒させて頂く事が出来ました。
たくさんの過ちを犯し、自分の無知さを思い知らされ、仲間の大切さを叩き込まれ、お客様と接する事の楽しさを魅せてもらう。
まるでジェットコースターの様な毎日。毎日生きるか死ぬかのサバイバル(笑)
こんな経験そうそうさせて頂けるものではありません。

ありがたい事にラスト2日間の営業にも立たせて頂ける事になりました。
お客様に感謝の気持ちを伝え和やかで温かい営業になればいいな! と思っていました

が!?

そこは宮崎 千尋率いる素良!やはり戦場が待ち受けていました~(笑)
難しい営業でしたが初日で得た反省点を改善すべく話し合い、
それでも最終日に発生してしまった問題はスタッフそれぞれが働く現場へ持ち帰って生かそう。
とてもポジティブな気が流れた反省点を得ることができました。



食べ終わった後は皆様笑顔で「美味しかった!」「ありがとう!」と言うお言葉を頂きました。
本当にお客様あっての商売です!感謝感謝です!

最後は記念に素良スタッフ皆で記念撮影パシャり!
あずまイジりネタでみんな笑顔に(笑 貢献出来て光栄です(そんなあずまは彼女募集中)。



千尋さん、まりさん、辻くん、りなさん本当にありがとうございました!
そしてこれからも宜しくお願いします!

最後にお客様の皆様、ソラノイロのスタッフのみんな
これからもソラノイロを宜しくお願い致します!

ありがとうございます‼
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土・日

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コールドプレス10:00〜18:00
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