Staff

2011年にオープンし、競合がいない
女性向けのラーメン市場にフォーカス。

ニンジン100%ジュースからヒントを得た
「ベジソバ」を開発し、大人気に!
2013年にはベジタリアン向けのビーガンベジソバを
発表するなど、常に新しい、僕たちソラノイロにしかできない
ラーメンを作ってきました。

ソラノイロはラーメンWalkerグランプリ2013「東京23区」1位獲得。「ミシュランガイド2015東京」「ミシュランガイド2016東京」でビブグルマンに掲載の実績があります。「ストライプヌードルズ」(沖縄県)など、コンサルティングも手がけていますよ!ラーメン作りの基礎であるタレ・スープ作り自家製麺やホール接客はもちろん、季節の限定ラーメンなどによる商品開発の勉強、そして自分たちで情報を発信するマーケティング、プロモーション、店舗運営に関わる会計・財務の勉強もできます。将来独立したい方も大歓迎!

ソラノイロは農業もやっています! 提供している玄米麺のお米は島根県にある「ソラノイロオーガニックファーム」でとれたもの。ビーガン、ベジタリアン、オーガニックといったキーワードにひらめいた方、ぜひご応募ください。また、海外出店も企画中。英語を使って海外にお店を出したい人、グローバルな舞台で活躍したい人、日本の文化を広めたい人にも最適の環境になるはず!

月 給 ●25万円の働き方と30万円の働き方があります。(1~3か月は
ほぼ残業がありません。/試用期間として一律23.5万円)
各種手当 ●店長手当(3万円・5万円・7万円)
●副店長手当(1万円・1.5万円・2万円)
●家族手当(配偶者1万円:子供1人につき5000円※3人まで)
●交通費全額支給 ●社保完備
●夏季・冬期休暇あり ●賞与(年1回)


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Japanese soup noodle
free style

〒102-0093
東京都千代田区平河町1-3-10
ブルービル本館1B
TEL 03-3263-5460

[ 営業時間 ]
月~金 11:00~22:00(L.O)
※22:15 クローズ
※祝日も営業します

[定休日]
土・日

※各日スープ・麺が切れ次第、
閉店させていただきます

ソラノイロNIPPON

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街地下
ラーメンストリート
TEL 03-3211-7555

[ 営業時間 ]
10:30~23:00(LO22:30)

ソラノイロ~トンコツ&キノコ~

〒104-0031
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F
TEL 03-6262-3545

[ 営業時間 ]
平日
11:00〜15:00(LO14:30)
18:00〜22:30(LO22:00)
コールドプレス8:00〜19:00

土日祝
11:00〜20:00(LO20:00)
コールドプレス10:00〜18:00
月に1度日曜夜定休(公式Twitterで告知します)

素良

〒102-0083
東京都千代田区麹町3-4-3
シエルブルー麹町101

[ 営業時間 ]
火~土 11:30~スープ切れ
(15:00~16:00頃)
月・日休み(不定休)