ソラノイロのメニュー

お品書き

《麹町本店》

~旨味出汁ソバ~

(商品1−1)

 

 

ソラノイロのフラッグシップメニュー。熊本の地鶏「天草大王」をメインとした動物系と魚介系のダブルスープ。トッピングにはブランド豚「瀬戸のもち豚」のチャーシュー、鶏の低温調理チャーシューを揃えました。


~ベジソバ~

(商品名1−2)
ソラノイロのもう一つの看板商品。麺にはパプリカ、スープにはキャベツやニンジンでとったベジブロス、トッピングにはキャベツや押し麦バジル和えなどすべてのパーツに野菜をふんだんに用いたヘルシーな一杯です。

~ビーガンベジソバ~

(商品2−1)
動物系の素材を一切使っていないベジソバ。ベジブロスにニンジン、トマトをグラッセしたピュレを混ぜ込みました。麺はパプリカを練り込んだ平打ち麺です。+150円でグルテンフリーの米粉麺に変更できます。

《東京駅店(ソラノイロNIPPON)》

~天草大王中華そば~

スープ、そして香味油に熊本の地鶏「天草大王」をフィーチャーした一杯。麺は2種類の小麦をブレンドし、カリウムかん水を使用。独特の食感で小麦の風味がしっかり感じられます。かわいく乗せたナルトもワンポイントに。


~ベジソバ~

ソラノイロのもう一つの看板商品。麺にはパプリカ、スープにはキャベツやニンジンでとったベジブロス、トッピングにはキャベツや押し麦バジル和えなどすべてのパーツに野菜をふんだんに用いたヘルシーな一杯です。


~玄米麺ベジソバ~

カラフルな野菜使いはこちらもバッチリ! ベジソバの麺を減農薬の玄米麺にチェンジしたメニュー。グルテンフリーメニューとしてラインナップしており、小麦粉アレルギーの方も安心して召し上がることができます。


《京橋店(ソラノイロ トンコツ&キノコ)》


~新生スパイストンコツソバ~

パウダースパイスとチャツネ、豚骨スープ、香味油で構成されています。
以前よりスパイシーのコクと香りがアップし、病みつきになること間違いなしです!
通常は中辛なので、辛いのが良い人は辛口がよろしいと思います。


~スパイスまぜそば(追い飯付き)~

スパイスメニューに新たにまぜそばが加わりました。基本的には、スパイストンコツと同じ構成ですが、スパイス感がダイレクトに感じられます。
麺もこのメニューの専用太麺。大盛りも無料で追い飯つきです!!


~キノコのベジソバ~

麺、スープ、具に全てキノコを使ったソラノイロのベジソバの第2作目です。
マッシュルームをふんだんに使ったポタージュスープにマッシュルームオイルがさらにコクと深みを加速させます。キノコのパウダーが練りこんである麺も少し蕎麦っぽいと言われることが多いですが、モチモチして美味しいです。彩り豊かなトッピングとともにご賞味ください!


《ソラノイロ名古屋》

~金の中華そば~

2018年2月からリニューアルしました。天草大王や名古屋コーチンの地鶏、名古屋の銘柄鶏である錦爽鶏をメインに、
野菜や魚介を使ったスープです。ちぢれの太麺と合わせた醬油味をお楽しみください。


~銀の煮干麺(塩味)~

最高級のいりこ『伊吹いりこ』と真昆布を低温でじっくり抽出し、あさりの塩ダレと合わせました。
太縮れ麺が絡むあっさりスープです。


《ソラノイロ浅草橋店》

~ベジ郎~

誰でも気軽に「二郎」を食べられることは出来ないか?と研究を続けた上で出来たラーメン。野菜は、もやし、キャベツ、白菜、にんじん、おくら、キクラゲと色とりどりです。