インプットとアウトプット

インプットとアウトプット

先週末、
青森に勉強に行きました。

3日で11軒のラーメンと海鮮丼笑笑
ひたすら食べました。
津軽ラーメンを捉えるために。

昔、人の津軽ラーメンに悪気がなく、失礼なことを言ってしまったことがありましたが、
今考えると自分はなんてラーメンを知らなかったんだろうなと思います。
本当に恥ずかしいし、反省しています。

津軽のラーメンと一言では言えないくらい、
幅があり、一軒一軒個性がありました。

それをすぐ、今回、
浅草橋店でアウトプットしてみました。
学んだこと、吸収したことをすぐ形にする。
それってとても大切だと思います。

本を読んでも、食べ歩きをしても、人からいい話を聞いても、
それをアウトプットしないと自分の中には落とし込めない。
だから、すぐ、実行する、話す、書く、作る、それをする。

これからもそれを意識して動いていきたい。
これって結構大切なことだと思うんだよなー。