名古屋の仕事!

名古屋の仕事!

おはようございます!

 

最近は暖かい日もあったり、
春を感じさせる季節になってきました。

 

2月ももう終わりに近づいてきますが、一年の6分の1が終わろうとしてますね。
昨日、今日と名古屋に行ってきました。
仕事としては、QSCチェックを2017.12月より
毎月行うようになりまして、
それを数値化して評価するようにしています。

 

今月の名古屋店は、
良かったです!
優良店の評価をすることができました。

 

そして、
限定ラーメンの試食。
来月からの春の限定を。
とっても美味しかったです!あと3〜4割詰めていけば完成ってところでしょうか。


毎日、
同じ仕事のようですが、日々日々、感じることがたくさんあります。

 

名古屋店は、アルバイトさんの研修から関わり立ち上げた思い入れのあるお店だということもあるかもしれませんが、
アルバイトさんの意識が高く、アルバイトさんがいつも提案や、お願いを僕にしてきます。
それはそれで嬉しくもあり、逆に普段社員はそういったアルバイトさんの声を聞いてあげれてないのかな?といった不安にもかられます。

 

アンテナを立てる→気付き→問題→発見→解決、改善
というフローが身につけば、毎日、いろいろなことが目につきます。
毎日を家と仕事場の往復、そして毎日同じ『作業』だと認識していたとしたら、何も目に入ってこなく、全てが風景化していくでしょう。

 

僕の感度が高いのではなく、
仕事に対しての意識や、いつもお客様目線で新鮮な目でお店を見ようと意識しているだけだと思います。
それを、店長、社員、アルバイトリーダーが自分たちで見つけ、話し合い、解決するような強いチームにしていきたい。

 

それには、
精神論になりますが、みんなが本気で仕事に取り組み、お客様第一で行動していくことしかないとも思います。

 

今年は現場主義の年。
必ず、組織を強化していくぞ!

 

頑張ろうぜ!