嶽きみの限定完売!

嶽きみの限定完売!

ソラノイロ本店
金曜日、土曜日での嶽きみの限定つけ麺は、
完売となりました。
お越し下さったお客様、ありがとうございます😊
予想以上の反響に驚きました!

この嶽きみは、
青森の長尾中華そばの長尾さんが紹介してくださって、
それから使えるようになりました。
最初に食べた時はこんなに美味しいトウモロコシは食べたことないと感動をしましたし、これを絶対にお客様に届けたい!!という勝手な使命感から始まりました笑笑

それがもう早いもので4年目になり、これを毎年楽しみにしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。

トウモロコシ本来の味、本来の甘みや旨みをどのように引き出すか?
トウモロコシの調理なども含めて美味しい食べ方をどうやったら提案できるか?を考えて、限定を作らせていただいています。

今年は、
絞っていた身をそのまま使い、ザラザラな食感も楽しんでいただきました。
トッピングも磯辺揚げ、バター炒め、ピクルス、ポップコーンと色々遊んでみました。

今回も楽しい限定麺が作れました。

嶽きみは、
品種が二種類あり、もう1品種が来月収穫が始まりますので、
9月7.8日あたりで温かい麺の限定をやる予定ですので、よろしくお願いします。