大庵店長

大庵店長 : 「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」と言うコンセプトで2011年に創業した 株式会社ソラノイロ公式サイトです。 麺スープトッピング全てに野菜を使用した「ベジソバ」 ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」 小麦アレルギーの方向け「グルテンフリーラーメン」も日本で1番早くグランドメニューに取り入れています。 各店舗メニュー、店舗情報などをご紹介します。

大庵店長

2021年11月1日


1.入社のきっかけを教えてください


ラーメンが好きで食べ歩きをして自分でも作りたいと思いラーメン業界に入りました。


2.なぜたくさんラーメン屋がある中でソラノイロを選びましたか?


社員の福利厚生完備。ソラノイロのオシャレな雰囲気、スタッフの元気な接客、他にはないラーメンの魅力に惹かれました。


3.入社の決め手はなんですか?


社長の熱い想いや楽しそうな会社だと思い決めました。


4.ソラノイロでの経歴を教えてください


2016年10月素良
2016年11月京橋店
2017年3月東京駅店
2018年5月京橋店
2018年6月京橋店店長
2019年1月池袋店店長
2021年3月王子店店長


5.ソラノイロで働いていてやりがいや、充実感を感じる時はいつですか?


限定麺を積極的に挑戦させてもらえるところ。お客様との関わりや、何回も通っていただき常連様になってもらえた時。


6.今後の目標を教えてください


限定麺の開発、新店舗立ち上げの手伝いや育成にも力を入れていきたい。


7.どんな人がソラノイロに向いていると思いますか?


自分から率先して行動できる人。目標があり向上心がある人。



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