2019年入社 椎橋 淳一

2019年入社 椎橋 淳一 : 「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」と言うコンセプトで2011年に創業した 株式会社ソラノイロ公式サイトです。 麺スープトッピング全てに野菜を使用した「ベジソバ」 ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」 小麦アレルギーの方向け「グルテンフリーラーメン」も日本で1番早くグランドメニューに取り入れています。 各店舗メニュー、店舗情報などをご紹介します。

2019年入社 椎橋 淳一

2018年6月15日


1.入社のきっかけを教えてください


就職先を探すため、インターネットで「ビーガン、ベジタリアン、ラーメン」と検索した時、ソラノイロを知ったことがきっかけです。


2.なぜたくさんラーメン屋がある中でソラノイロを選びましたか?


友人とお店をやることを考えていたとき、女性のお客様も入りやすい、カフェみたいなラーメン屋を考えていました。
また、浅草で働いた経験からオリンピックに向けてビーガンやベジタリアンの需要に気付き、勉強が必要だと感じていたところ、それらをすでにやっているのがソラノイロだったからです。
他にも他のラーメン店よりも様々な料理を学べると思ったからです。


3.入社の決め手はなんですか?


週休2日制、タバコ手当て、働き方を選べるなど、従業員に対するケアがしっかりしていると感じたことと、今後は、のれんわけによる店舗展開をしていくということもあり、やりがいがあると面接で思ったからです。


4.ソラノイロでの経歴を教えてください


2019年3月に入社し、本店勤務です。


ソラノイロで働いていてやりがいや、充実感を感じる時はいつですか?


まだまだわからないことやできないことがありますのでそれを一つ一つクリアしていくことです。
また、ピーク時に並んで待って頂いているお客様をスピーディーにご案内するため、スタッフ同士がコミュニケーションを取って、意思の疎通がとれ、チームとしてオペレーションが進んでいるとき、充実感を感じます。


今後の目標を教えてください


今はまだ、先輩社員、社長に頼ってしまっています。今後は、自分が責任者として任せてもらえるようになることが、今の目標です。


どんな人がソラノイロに向いていると思いますか?

勉強したい人。ラーメンのことでも、経営のことでも、人間関係のことでも目標を持って、それに向かって成長したい人が向いていると思います。