1. 料理や食材
今までに200種類の限定を作成し、年間5店舗で30〜40種類ほどの限定ラーメンを生み出していること。
各店舗のグランドメニューでも3〜6種類のラーメンがあり、それぞれ麺、スープ、トッピングなどを勉強できること、
定期的に異動があるため1店舗で固定的なラーメン作りをするわけではないこと。
2. 食材の研修や生産者さんとの関わりを持てること、社員の全体研修があること
実績としては、千葉に人参の収穫に行ったり、熊本に醤油蔵や鶏舎に行ったり、広島に豚の養豚研修に行ったりを各社員がしております。
生産者と繋がり、生産者の思いや食材の魅力を存分に学べる環境がソラノイロにはあります。
全体研修では、マーケティング、SNSやPR、財務やPLについて、独立希望者には、借り入れや、店舗作りノウハウもお伝えします。
※現在コロナウイルスの影響により中止しております。
3. 多様で選べる勤務体系、休業の取得を推進
22.5〜40万円の月給、残業によって給与は異なり、研修期間の給与もあります。
更に店長手当、家族手当、勤続手当、予算達成手当あり。
月に8回のお休み。希望休やまとまった休暇も相談してください。
それぞれの社員の価値観とライフスタイルや働き方を尊重する会社です。
